红景天的作用与食辅做法-西藏娘亚牦牛养殖产业发展有限责任公司

去过青藏高原的人想必对当地的一种野生植物——红景天肯定不会陌生。红景天生长在海拔1800—2500米高寒地带，环境恶劣，因此具有很强的生命力和特殊的适应性。它的根和根茎可以入药，主要含红景天苷、红景天苷元、黄酮类、有机酸类、多糖类、挥发油类、无机元素及脂肪类化合物、红景天素、红景天酪醇等多种成分。

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下面介绍几种红景天的食疗方法：

1、红景天泡沸水：

（1）红景天充当茶叶。红景天10～15克、桂圆肉或杞子10克、大枣2～3颗泡沸水，每日服用1～2次。

（2）红景天研磨冲泡。取红景天10克，用研磨器研成粗末，冲入沸水，加盖泡15分钟，调入蜂蜜10克即成。上下午各饮1杯。可以补气养血，增强人体适应能力。

2、红景天泡酒：

5克红景天泡250毫升白酒，一周后即可饮用，每日一次，每次不超过50毫升。

3、红景天和肉类煲汤：

红景天20～30克、黄芪15克、枸杞子15克、大枣5～7颗、雪莲花3朵，褒鸡、排骨或瘦肉，每周服用2～3次。

虽然红景天有如此多的保健作用，但是我们还是应该适量的食用，过量食用会造成过敏、心悸、肠胃不适、头痛恶心等症状，所以切记不可盲目过量使用。

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